2017年5月23日星期二

“素食拯救地球”到底靠谱不靠谱?

说起“吃”这件事情
如果说中国人称第二
那估计就没人敢称第一了
毕竟我们是“舌尖上的中国”嘛!


这种高境界,主要体现在两个方面:
一是食不厌精。煎炒蒸煮、涮炸焯爆,工艺繁多、工序复杂,还有传说中的九蒸九煮的说法。

二是几乎无物不吃。水里游的,山中跑的,天上飞的,地里爬的,差不多都能在餐桌上见到。就算濒临灭绝的物种,像是穿山甲、眼镜蛇之类的,也是照吃不误,去年微博上很火的那个“穿山甲公子”不就是么。越是稀罕的,越能满足其他的附加欲望。

但随着近年来环保风和野生动物保护风愈吹愈烈,一些吃货朋友不约而同地“多转空”,成了素食主义的忠实拥趸。


什么是“素食”?

按照度娘的说法,素食呢,是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。

素食好,还是肉食好?

这是个人的选择,与他人无关。

从素食主义者角度出发,素食自然有其好处和“道理”。

如《素食可能转变人类与地球的未来》中提到:“近代科学家以研究学术的眼光,曾发现,素食者嗜欲淡,肉食者嗜欲浓;素食者神志清,肉食者神志浊;素食者脑力敏捷,肉食者相对迟钝……”

作为辅证的,还有《大戴礼记》曰过的“食肉勇敢而悍,食谷智慧而巧”。

素食与性格、行动力、智力等是否存在因果关系,不可证伪,没有必要辩论。

但是,把素食抬到了“尊重其他生命、合乎自然法则、顺应宇宙规律”,甚至“转变人类未来和地球未来道路”的高度。

这就有点过了。


从尊重生命的角度说,动物是生命,植物也是生命(无非是植物无法表达自己的情绪)

那么,专吃植物能体现爱心吗?

从动物进食选择性说,人是杂食性动物,素食为主、肉食为辅是自然演化的选择,人类的消化系统本身就介于草食性动物和肉食性动物之间。

从自然法则的角度说,人需要大量热量,肉食提供更多的营养,且高效快速;纯素食者相较而言需要进食的量更多,次数也更多,而且相比而言肌肉不发达,反应不迅速等。

从宇宙规律的角度说,……额,拜托,素食主义者还讲宇宙规律?这是个什么鬼?食物还能决定宇宙的发展?你也太高看自己了! 


更为极端的是,还有素食主义者提出要“全球素食”、“全民素食”,并振振有词地抛出《全民素食的5个理由》(这种论调小编都懒得罗列,免得浪费大家时间)

那这理由到底站不站得住脚呢?

当然是空中楼阁。

如果真的实行全民素食,毫不夸张地讲,全球将立马增加几亿失业者,动物养殖业、渔猎及其相关行业的工作人员必须转岗,一些以动物食品为生的民族和群体将立马遭遇食物困难,甚至会引发动荡——特别是在部分依靠畜牧业为生的农村地区。

长期食素危害巨大。维生素B12是造血过程和神经系统所必须的,而维生素B12几乎只存在于动物性食品中,缺乏维生素B12对身体危害很大。

长期食素由于蛋白质与脂肪摄入严重不足,容易引发营养不良。

此外,长期食素容易导致贫血症,特别是儿童和妇女。女性长期吃素不但不能保持年轻,反而还会让更年期提前到来。

利兹大学的食品安全专家蒂姆·本顿说:“全民吃素会导致发展中国家面临健康危机,那里的人们要怎样才能摄入足够的微量营养物呢?”

德国慕尼黑马斯保兰学院卡尔宝克教授实验分析认为,素食会导致生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。

全民食素,呵呵,你的宠物呢?人都吃素了,我们用什么喂猫狗?我们用什么制作狗粮猫粮。难道为了猫狗再拿起屠刀?还是直接让猫狗改吃素?

什么?你的宠物是老虎、鳄鱼和其他纯肉食性动物?你在开玩笑吧?


如果吃素纯属嘴上功夫,个人选择,倒都是小事,最怕的就是这股素食风被邪教给利用了。

可能很多人不知道,有个叫“观音法门”的邪教,由英籍华人释清海于1988年4月在台湾苗栗县成立,专打着“素食环保”的幌子聚钱敛财。“如果大家再不全都吃素,这个世界就要完了”之类的,就是其标志性言论。

该邪教打着“素食拯救地球”的旗号,先是在台湾成立爱家国际有限公司(Loving Hut),然后在2009年华(有)丽(心)丽(机)的“”着好莱坞灾难电影《2012》的热点,借势打出“吃素食拯救地球,拒绝2012”的广告招牌,其旗下的连锁素食餐厅在全世界迅速扩张、疯狂渗透,逐步成为“观音法门”以商养邪的钱袋子。


爱家(Loving Hut)的邪教背景,以及它背后谜一样存在的释清海并不为大多数人所知,人们很容易被它“环保”、“灵性”和小清新的餐厅布置所迷惑。

如果看到这样的素食餐厅,可要当心了哦。如果陷进去,可真是连渣都剩不下来。



除了在台湾建立了支持其门店统一化运作的专门素食加工厂之外,爱家(Loving Hut)还建立了自己的网络电商平台“爱家生活馆”。平台上售卖所谓的纯素食商品价格也是贵的离谱!一份普通的素食热狗标价是85美元,一包四袋装的南瓜子面包要125美元,收入可见一斑。


(“观音法门”庞大的“餐饮帝国”)

所以,小编在此提醒:凡是宣称素食拯救人类、拯救地球的集团或群体,大家伙儿可要擦亮眼睛仔细辨别哦~千万别上了邪教的套!

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