冬季来了，人们总喜欢炖些保暖的猪蹄汤给家里人吃，滋补又美容，暖身又暖心。猪蹄可以说是猪身上最好吃的一个地方了，那种肥而不腻的口感很是令人怀恋，更重要的是，可能许多人都知道吃猪蹄能美容，每每家里遇有鸡皮、鱼皮或者猪皮，总是优先善意地让女士多吃，还美其名曰“吃了能美容啊”，听起来好象是很有科学道理的哦，可是，据我观察，似乎那些喜欢吃一些胶质食物和动物皮、筋的人，没见得她们的皮肤有多水嫩光滑啊，这到底是怎么回事？有没有夸大自身效果呢？
众人皆知，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，都说这么丰富的胶原蛋白，如果吃了后能防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。这句美容箴言也“不胫而走”，被千万人传颂——“吃猪蹄能美容”，但你或许不知道，胶原蛋白是大分子蛋白质，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层，而且胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“钛”，才能被吸收进入血液，被吸收的氨基酸需要重新编组，组成人体所需要的蛋白质，并不直接以胶原蛋白的形式出现在脸上，因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容。
如猪蹄这类含胶质的食物，含有丰富的胶原蛋白，对人体吸收和补充，多多少少是会有些帮助，但这类食物呢，多半含有较高的脂肪，并不适合经常吃，胆固醇及有心血管疾病的人最好少吃。所以不要刻意去多吃这些食物，饮食正常均衡摄入还是很重要的。
最后，友情提示：皮肤衰老不可逆转，但可以做到延缓，衰老是身体内自由基增多，代谢物不能及时排出，有害物质积累产生毒素而引起，多吃富含维生素C的食物，能够在一定程度上延缓，营养均衡也是皮肤年轻的秘密，另外平常生活中首先要把身体锻炼好，才能做到精力充沛，做到精神舒畅，睡眠要好，新陈代谢就好。
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